Venerdì 9 maggio ti aspettiamo nella taproom di Birra La Dama per una serata che unisce cucina d’autore e birra artigianale.
A Cena con lo Chef Matteo Bizzocoli sarà l’occasione perfetta per gustare un menù speciale, studiato per esaltare ogni abbinamento tra piatti e birre — compresa la grande novità: la nuova Zagros, birra dorata allo zafferano di Tremosine.
Se ami la buona cucina, le birre fatte come si deve e le serate senza formalità, questo evento fa per te.
Il programma della serata
- Dalle 19:30: aperitivo di benvenuto, per entrare nel mood giusto.
- Dalle 20:00: cena con degustazione guidata, solo su prenotazione.
Una serata conviviale, pensata per divertirsi, scoprire nuovi sapori e condividere una passione comune: la birra artigianale.
Cosa si mangia (e si beve)
Il menù preparato dallo Chef Matteo Bizzocoli è una vera esperienza:
- Antipasto + La Bionna: cannolo di sfoglia con ricotta alla curcuma, asparagi e guanciale croccante.
- Primo + La Zagros: risotto con crema di piselli, basilico e crema di stracciatella.
- Secondo + La Fumarola: trota fumé con salsa allo zafferano e pomodoro, con verdure filangé.
- Dessert + La Ciao Frank: millefoglie con scaglie di cioccolato salato e crema chantilly.
Acqua e caffè inclusi, per chiudere il cerchio. Costo 35 €.
Zagros: la nuova bionda di casa La Dama
Durante la serata presenteremo in anteprima Zagros, una birra che racconta storie antiche e sapori autentici. Ispirata ai monti Zagros in Iran, dove nacque la coltivazione dello zafferano oltre 2500 anni fa, questa birra dorata nasce nel cuore del Garda, usando solo zafferano naturale raccolto a mano dell’azienda agricola La Zagara.
Il risultato? Una birra elegante, con leggere note floreali e un finale che sorprende. Perfetta per accompagnare piatti creativi, ma anche per essere bevuta da sola, sorso dopo sorso.
Come partecipare
📍 Quando: venerdì 9 maggio 2025
📍 Dove: Birra La Dama – Via Benaco 90/F – Bedizzole
📞 Prenotazione obbligatoria (prenota qui perché i posti sono limitati)
Non perdere A Cena con lo Chef Matteo Bizzocoli: una serata tra amici, buona cucina e birre che sanno emozionare.
Ci vediamo lì!