Preparate i vostri palati, amici del luppolo e del latte: venerdì 28 novembre da Birra La Dama si celebra l’unione più sacra (e peccaminosa) del mondo gastronomico: birra artigianale e formaggio.
Una serata da veri buongustai, organizzata in collaborazione con ONAF – Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi, per scoprire quanto la cremosità del formaggio possa far scintille con le nostre birre dal carattere deciso.
Il menu? Una sinfonia di sapori da standing ovation
Si parte con un risotto al taleggio e radicchio rosso, sfumato con la nostra birra Ciao Frank, un piatto che sa già di applausi a scena aperta.
E poi il gran finale: cinque abbinamenti formaggio-birra pensati per farvi viaggiare tra profumi, texture e bollicine artigianali.
Eccoli qui, pronti a tentare anche i più disciplinati:
- Caprino fresco – Snow Flake (Witbier)
- Formaggella di Collio – La Bionna (India Pale Lager)
- Mozzarella di Bufala – La Roma Brescia (IPA)
- Scamorza affumicata – La Fumarola (Rauch Ale)
- Nostrano Val Trompia DOP – La Ciao Frank (Quadrupel)
Cinque sorsi, cinque morsi, un’esplosione di piacere 100% artigianale.
Prenota il tuo posto al paradiso del gusto
La serata inizia alle ore 20:00 nella nostra sede di Via Benaco 90/F, Bedizzole (BS). Il costo è di 25 € a persona, ma se sei iscritto a ONAF il prezzo scende a 20 €. Un motivo in più per non mancare.
📅 Prenotazione obbligatoria entro il 25 novembre.
Per info e prenotazioni: +39 335 679 1326 oppure clicca qui.
Perché partecipare?
Perché è una di quelle serate dove la convivialità è la vera protagonista.
Dove si parla di birra, si ride, si assaggia e si scopre che certi abbinamenti non nascono a caso, ma da pura alchimia.
E poi, diciamolo: birra e formaggio sono una coppia che scoppia e noi siamo qui per celebrare ogni brindisi.
Birra La Dama – Birrificio artigianale familiare e indipendente.
Dove la birra si fa con le mani, ma soprattutto con il cuore.