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Le nostre birreLa Fumarola

45.01

La Fumarola, il debole del mastro birraio. Nasce come una sfida, per sperimentare ed accontentare il mastro birraio. Se non avesse risicato ci avrebbe fatto rosicare. Ricalca l’originario stile tedesco ma osa con insolite armonie sensoriali, dando vita ad un prodotto unico nel suo genere. In etichetta troviamo la nonna dei soci fondatori, nonché del mastro birraio che bello de’ nonna lo ha sempre spronato a osare senza indugi: “Osate, mal che vada vi ritroverete con un no. Nulla di grave tutto sommato!

Non è possibile ordinare una singola bottiglia. L’ordine minimo è di 1 cassa x 12. Puoi ordinare 1, 2, 3, 4 e più casse, dipende tutto dalla tua sete!

Acquistando più di una cassa la spedizione è gratuita.

Descrizione

CARATTERISTICHE

Tipologia: Rauch Ale
Gusto: affumicato, note di frutti rossi, ciliegie, frutta secca
Caratteristiche: rifermentata, non filtrata, non pastorizzata e senza conservanti
Ingredienti: malto d’orzo, luppolo, zucchero, lievito
Gradazione: 6.5 % Vol.
Quantità: 12 x 0,33 lt.
Temperatura di servizio: 7/10 °C

La Fumarola è una rivisitazione tra bassa e alta fermentazione, una Rauch Ale che ci regala note extra da parte dei lieviti. Il suo gusto è inconfondibilmente affumicato, con finale fruttato. Frutti rossi, note di ciliegia, frutta secca. Un mix inusuale e azzardato che infatua alla prima beva.

CENNI STORICI

Siamo in Baviera per gustarci questa Rauch bier. Le Rauchbiere, letteralmente birre affumicate in tedesco, nascono in Germania. Bassa fermentazione e gusto affumicato, dovuto al particolare trattamento di essiccazione dei malti su fiamma viva con legno di faggio, tipico di Bamberga. La tecnica di essiccazione dei malti su fiamma viva veniva usata in Inghilterra, tra il XVI e il XVIII secolo quando, mediante forni kilin iniziò a diffondersi nel resto d’Europa, fino a divenire metodo universale nel XIX secolo.

SPEDIZIONE

La consegna della merce viene effettuata nel solo territorio italiano, all’indirizzo postale indicato dall’utente nel modulo d’ordine. L’Acquirente è l’unico responsabile dell’indirizzo fornito per la spedizione. L’Acquirente si impegna a indicare, in fase di ordine, un indirizzo presidiato per l’intera giornata da una persona maggiorenne con relativo documento di identità e che possa ritirare la merce. Se ciò non avvenisse e il corriere non potesse consegnare, la responsabilità è a carico dell’Acquirente, che dovrà personalmente contattare la sede del corriere di competenza, per concordare l’orario di un’eventuale successiva consegna oppure recarsi presso la medesima sede per ritirare la merce. Ogni eventuale spesa di giacenza o di riconsegna è a carico dell’Acquirente. La consegna del prodotto acquistato avviene generalmente entro 2-7 giorni, con un massimo di 15 giorni dall’avvenuta accettazione dell’ordine. In caso di impedimenti alla consegna dovuti a cause di forza maggiore il Venditore provvederà a contattare l’Acquirente tramite e-mail per informarlo del ritardo nei tempi di consegna. Il Venditore non potrà essere ritenuto in alcun modo responsabile degli eventuali ritardi dovuti a fatti di terzi e/o a cause di forza maggiore. La consegna è ritenuta completata nel momento in cui il prodotto è messo a disposizione dell’Acquirente all’indirizzo specificato nel modulo d’ordine. Gli ordini vengono elaborati dalle 9:00 alle 17:00, dal lunedì al venerdì. Gli ordini ricevuti dopo le 17:00 di venerdì saranno elaborati il lunedì successivo.

CARATTERISTICHE

Tipologia: Rauch Ale
Gusto: affumicato, note di frutti rossi, ciliegie, frutta secca
Caratteristiche: rifermentata, non filtrata, non pastorizzata e senza conservanti
Ingredienti: malto d’orzo, luppolo, zucchero, lievito
Gradazione: 6.5 % Vol.
Quantità: 12 x 0,33 lt.
Temperatura di servizio: 7/10 °C

La Fumarola è una rivisitazione tra bassa e alta fermentazione, una Rauch Ale che ci regala note extra da parte dei lieviti. Il suo gusto è inconfondibilmente affumicato, con finale fruttato. Frutti rossi, note di ciliegia, frutta secca. Un mix inusuale e azzardato che infatua alla prima beva.

CENNI STORICI

Siamo in Baviera per gustarci questa Rauch bier. Le Rauchbiere, letteralmente birre affumicate in tedesco, nascono in Germania. Bassa fermentazione e gusto affumicato, dovuto al particolare trattamento di essiccazione dei malti su fiamma viva con legno di faggio, tipico di Bamberga. La tecnica di essiccazione dei malti su fiamma viva veniva usata in Inghilterra, tra il XVI e il XVIII secolo quando, mediante forni kilin iniziò a diffondersi nel resto d’Europa, fino a divenire metodo universale nel XIX secolo.

SPEDIZIONE

La consegna della merce viene effettuata nel solo territorio italiano, all’indirizzo postale indicato dall’utente nel modulo d’ordine. L’Acquirente è l’unico responsabile dell’indirizzo fornito per la spedizione. L’Acquirente si impegna a indicare, in fase di ordine, un indirizzo presidiato per l’intera giornata da una persona maggiorenne con relativo documento di identità e che possa ritirare la merce. Se ciò non avvenisse e il corriere non potesse consegnare, la responsabilità è a carico dell’Acquirente, che dovrà personalmente contattare la sede del corriere di competenza, per concordare l’orario di un’eventuale successiva consegna oppure recarsi presso la medesima sede per ritirare la merce. Ogni eventuale spesa di giacenza o di riconsegna è a carico dell’Acquirente. La consegna del prodotto acquistato avviene generalmente entro 2-7 giorni, con un massimo di 15 giorni dall’avvenuta accettazione dell’ordine. In caso di impedimenti alla consegna dovuti a cause di forza maggiore il Venditore provvederà a contattare l’Acquirente tramite e-mail per informarlo del ritardo nei tempi di consegna. Il Venditore non potrà essere ritenuto in alcun modo responsabile degli eventuali ritardi dovuti a fatti di terzi e/o a cause di forza maggiore. La consegna è ritenuta completata nel momento in cui il prodotto è messo a disposizione dell’Acquirente all’indirizzo specificato nel modulo d’ordine. Gli ordini vengono elaborati dalle 9:00 alle 17:00, dal lunedì al venerdì. Gli ordini ricevuti dopo le 17:00 di venerdì saranno elaborati il lunedì successivo.