Anche quest'anno abbiamo progettato e realizzato prodotti unici da portare sulle tavole delle persone a cui vorrai fare un regalo speciale targato La Dama. Abbiamo coinvolto realtà artigianali italiane che, come noi, fanno di qualità e passione il loro punto di forza. Scopri i prodotti che troverai nelle confezioni e sostieni una piccola realtà come la nostra, che da anni si impegna nella creazione di prodotti unici nel proprio genere!
Damini
Salamini stagionati alla “Fumarola”
Salame prodotto artigianalmente con carne di suini allevati in provincia di Brescia da mani di esperti norcini, che aggiungono all’impasto la nostra birra Rauch Ale “La Fumarola”. Il delicato aroma della birra rende esclusivo il sapore di questo prodotto, unico nel suo genere.
Jelly Brown & Jelly Rauch
Gelatine di birra “La Bruna” e “La Fumarola”
Gelatine di Birra prodotte in modo naturale, senza coloranti ne conservanti, attraverso la gelificazione delle birre Porter e Rauch Ale. L’ebollizione della birra, unita a zucchero e pectina di mela, permette l’evaporazione completa dell’alcol. Dai delicati sentori e corpo morbido, si abbinano perfettamente a formaggi stagionati e semi-stagionati.
Cioko Frank
Cioccolatini alla birra “La Ciao Frank”
Nati dalla passione smisurata per il cioccolato da parte della nostra Gemma, il Cioccolatino Bon Bon extrafondente, di circa 20 g, è ripieno di ganache al cioccolato emulsionato con la nostra birra Quadrupel “La Ciao Frank”. Incartato artigianalmente a caramella, è una delizia croccante all’esterno e cremosa nel cuore, che conquista per le delicate note leggermente alcoliche del ripieno.
Concilium
Amaro conviviale alla birra “La Tipa”
Ispirato alla secolare tradizione italiana dei nostri monaci, "Concilium" nasce dalla condivisione di idee, di esperienze, di mani che lavorano insieme. Un amaro unico prodotto dall’incontro, in infusione, della nostra birra artigianale "Tipa" e del luppolo con scorze, radici, fiori e foglie di pregiate erbe officinali. Gustato da soli rinfranca lo spirito e il corpo, tempra le forze. Nei momenti conviviali, come scolpito nel nome, riunisce e crea legami.
“Santa Caos”
La "SANTA CAOS", la nostra birra di Natale, è un'emozione in bottiglia. Birra da meditazione, prodotta con una miscela di oltre 6 malti, di cui uno torbato e l’aggiunta di prugne. Il suo sapore ci riporta a note di vino passito, muffato e marsala fino ad arrivare a note di torba, legno e frutti di bosco. Un prodotto attentamente studiato da menti e mani esperte, per poter appagare al massimo tutti i sensi e farvi raggiungere così serenità e pace interiore. È una IMPERIAL STOUT da 12 gradi alcolici che saprà scaldare anche le anime più fredde. Ogni bottiglia è un mondo da scoprire e viene rigorosamente numerata, poiché prodotta in limited edition.
La “Santa Caos” – Riserva
"La Santa Caos" in versione RISERVA, saprà letteralmente conquistare i palati dei più appassionati. Potrete donare questa chicca dalla straordinaria avvolgenza, in astuccio di cartone o nella favolosa scatola di legno, il cui coperchio si trasformerà in un originalissimo sottobicchiere.
Kotori
Acquavite di birra
Prestigiosa acquavite prodotta dalla nostra birra “La Jack Lemon”, distillata con metodo antico tramite impianto discontinuo a caldaiette in rame a vapore. Dal colore giallo paglierino e dal corpo morbido, rilascia delicati sentori floreali e di agrume. Apprezzata anche dai meno avvezzi ai distillati per la sua delicatezza, abbiamo scelto per questo prodotto il nome “Kotori” che in lingua “hopi” significa “spirito del GUFO che stride”. Ogni bottiglia viene rigorosamente numerata poiché prodotta in limited edition.
Hania
Dry gin alla birra
Prestigiosogin prodotto da mani esperte con la nostra birra artigianale “La Jack Lemon”, infuso di luppolo e piante botaniche di suprema qualità, frutto di un processo di lavorazione antico e paziente, dove le sapienti infusioni permettono di fissare e amplificare i profumi ed i sapori che la natura stessa ci dona. Un gin di carattere, dal corpo armonico e dallo spirito impavido, dal quale trae origine il suo nome “Hania”, che nella lingua "hopi" significa appunto “spirito combattente”. Da non perdere assolutamente l'abbinamento con la nostra Acqua Tonica!
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